besonders lecker zu Gegrilltem oder auf´s Brot
Zutaten:
200 g Fetakäse
250 g Frischkäse bzw. gemischt mit Schmand
1-2 TL Sambal Olek
1-2 Zehen Knoblauch
Petersilie, Thymian, Pfeffer, Salz
evtl. eine rote Paprika
Zubereitung:
Den Fetakäse von Hand in eine Schüssel bröseln und mit dem Frischkäse bzw. Schmand verrühren. Den Knoblauch fein hacken und mit dem Sambal olek unter die Käsemasse mischen. Mit Petersilie, Thymian, Salz und Pfeffer abschmecken. Wer Lust hat kann noch eine Paprika (rot) klein würfeln und unterrühren.